Photo de Salade d’œufs en bocal prise par WW

Salade d’œufs en bocal

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Oignons de printemps

2 pièce(s)

Jambon, cuit (sans graisse au bord)

2 tranche(s)

Concombres, au vinaigre

2 pièce(s)

Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)

1 CS

Yogourt écrémé nature, max. 0.5% MG

2 CS

Moutarde, classique

1 cc

Ciboulette, fraîche

1 CS, haché

Jus de citron

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pain toast, complet

2 tranche(s), grand

Instructions

  1. Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante 8 à 10 minutes de sorte à obtenir des œufs durs. Les rincer à l’eau froide, les écaler et les hacher. Laver et couper en fines rondelles les oignons de printemps. Couper le jambon en lanières et les concombres au vinaigre en rondelles.
  2. Mélanger les œufs, les oignons de printemps, les concombres au vinaigre et le jambon. Mélanger la préparation, la mayonnaise, le yogourt, la moutarde, la ciboulette, le sel et le poivre.
  3. Faire griller les toasts et les couper en lanières. Disposer la salade d’œufs dans un bocal (d’env. 160 ml). Servir la salade avec le pain.

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