Salade de thon à emporter
1
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Lentilles rouges, sèches
4 CS
Brocoli
400 g
Sel
1 pincée(s)
Chou rouge
200 g
Thon au naturel (conserve)
1 bocal /conserve, égoutté
Laitue romaine
1 tête(s), petit
Tomates cerise
250 g
Citron vert
1 pièce(s)
Huile d'olive
1 CS
Sirop d'érable
1 cc
Chili en poudre
1 pincée(s)
Instructions
1
Cuire les lentilles selon les indications de l’emballage et les laisser refroidir. Laver le brocoli, le séparer en bouquets et le faire blanchir env. 2 minutes dans l’eau salée. Râper le chou rouge en fines tranches. Égoutter le thon. Laver la salade. L’essorer et la couper en tranches. Laver les tomates et les couper en deux.
2
Pour la vinaigrette, râper le zeste du citron vert et presser les moitiés du citron vert. Mélanger l’huile, le zeste et le jus du citron vert, ainsi que le chili en flocons.
3
Verser les lentilles dans 2 bocaux de conservation refermables (capacité : env. 400 ml). Répartir le brocoli, le chou rouge, le thon, la salade et les tomates par-dessus et fermer le bocal. Arroser la salade de thon à emporter de vinaigrette juste avant de servir.
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