Photo de Salade de "pommes de terre" Low Carb prise par WW

Salade de "pommes de terre" Low Carb

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
55 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
1

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Chou-rave

1 pièce(s), moyen

Sel iodé

1 pincée(s)

Petits pois

3 CS

Jambon, cuit (sans graisse au bord)

2 tranche(s)

Concombres, au vinaigre

2 pièce(s)

Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)

3 CS

Moutarde, classique

2 cc

Jus de concombres au vinaigre

2 CS

Curry en poudre

½ cc

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Cuire l’oeuf dans l’eau bouillante pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit dur. Le peler et retirer le jaune. Couper le blanc en dés.
  2. Couper le chou rave en dés et le faire cuire 8 à 10 minutes dans l’eau salée. Ajouter les petits pois 4 minutes après le chou rave et les cuire ensemble. Couper le jambon, l’oignon et les cornichons en dés.
  3. Pour la vinaigrette, mélanger le jaune d’oeuf, la mayonnaise, la moutarde, le jus de cornichons, le curry en poudre, le sel et le poivre. Mélanger tous les ingrédients à la vinaigrette. Laisser reposer la salade pendant 30 minutes.