Salade de pommes de terre aux herbes

Name: Salade de pommes de terre aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Pommes de terre petites (grenailles); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 3 pièce(s) Oignons de printemps; 1 botte(s) Herbes aromatiques mélangées (par ex. ciboulette, persil, menthe); 3 CS Demi-crème, 15% MG; 2 cc Jus de citron

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Ingrédients

Pommes de terre

500 g, petites (grenailles)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oignons de printemps

3 pièce(s)

Herbes aromatiques

1 botte(s), mélangées (par ex. ciboulette, persil, menthe)

Demi-crème, 15% MG

3 CS

Jus de citron

2 cc

Instructions

Laver les pommes de terre. Les cuire avec la peau dans de l’eau salée pendant 10 à 15 minutes. Laver les oignons de printemps et les couper en fines rondelles et en biais. Laver, égoutter et hacher les herbes.
Mélanger la demi-crème avec les rondelles d’oignons, les herbes, le jus de citron. Saler et poivrer. Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir env. 10 minutes. Mélanger les pommes de terre et la demi-crème. Servir la salade de pommes de terre aux herbes tiède.

Salade de pommes de terre aux herbes

Ingrédients

Instructions

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