Salade de pois mangetout aux pois chiches

Name: Salade de pois mangetout aux pois chiches
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g Pois mange-tout; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 pièce(s), petit Poivron rouge; 265 g Pois chiches (conserve); 2 cc Huile d'olive; 2 CS Vinaigre balsamique clair; 1 CS, haché Persil plat; 1 CS, haché Ciboulette ciselée

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Ingrédients

Pois mange-tout

300 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Poivron

1 pièce(s), petit, rouge

Pois chiches (conserve)

265 g

Huile d'olive

2 cc

Vinaigre balsamique

2 CS, clair

Persil

1 CS, haché, plat

Ciboulette

1 CS, haché, ciselée

Instructions

Laver les pois mangetout et les faire cuire dans de l'eau salée 3 à 4 minutes. Jeter l'eau de cuisson et rincer les pois mangetout à l'eau froide. Laver, épépiner et couper en dés le poivron. Rincer les pois chiches. Les laisser égoutter. Mélanger les pois chiches aux légumes.
Pour la sauce, mélanger l’huile, le vinaigre, le persil et la ciboulette. Saler et poivrer. Mélanger la salade avec la sauce. Servir.

Salade de pois mangetout aux pois chiches

Ingrédients

Instructions

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