Photo de Salade de légumes grillés prise par WW

Salade de légumes grillés

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
25 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Poivron

1 pièce(s), petit, jaune

Poivron

1 pièce(s), petit, rouge

Oignon

1 pièce(s), petit

Courgette

2 pièce(s), petit

Tomates cerise

8 pièce(s)

Huile de colza

1 cc

Roquette

½ botte(s)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Vinaigre balsamique

1 CS

Basilic, frais

8 feuille(s)

Instructions

  1. Couper les poivrons en gros morceaux, les oignons en grosses rondelles et les courgettes en biseaux. Couper les tomates en deux. Mélanger l’huile avec les légumes et les faire griller au four. On peut aussi les poêler par portion dans une poêle antiadhésive. Laisser refroidir.
  2. Mélanger les légumes grillés avec la roquette, saler et poivrer. Ajouter le vinaigre balsamique et garnir de feuilles de basilic.