Salade de légumes grillés et dip au tahin
4
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Aubergine
1 pièce(s), petit
Courgette
1 pièce(s), petit
Poivron
1 pièce(s), petit
Oignon
1 pièce(s), petit
Ail
1 gousse(s)
Huile d'olive
3 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Paprika, en poudre
1 cc
Tahin (purée de sésame)/Tahini
2 cc
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
60 g
Eau
2 CS
Jus de citron vert/lime
1 CS
Cumin
1 pointe(s) de couteau
Instructions
1
Laver l’aubergine et les courgettes et les couper en fines tranches dans le sens de la longueur. Laver les poivrons, les épépiner et les couper en grandes lamelles. Peler les oignons et les couper en tranches. Presser l’ail et le mélanger à 2 cc d’huile, du sel, du poivre, du paprika et des légumes.
2
Faire chauffer une poêle à feu moyen ou vif et y faire griller les légumes 3 à 5 minutes de chaque côté. Pour la vinaigrette, mélanger le tahin, le fromage frais, l’eau, le jus de citron vert et le reste d’huile. Saler, poivrer et relever avec du cumin. Servir la salade de légumes avec la sauce au tahin.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.