Salade de fruits grillés

Instructions

1. Epluchez la mangue et coupez la pulpe en quartiers du noyau. Eplucher l'ananas, retirer le trognon et couper l'ananas en rondelles. Couper le melon en deux et le couper en tranches avec la peau. Peler les bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur et de la largeur.
2. Griller les fruits par portions sur la grille à chaleur directe pendant 3-5 minutes de chaque côté. Pour la vinaigrette, presser le citron vert et mélanger le jus de citron vert avec le sirop d'agave. Laver la menthe, la secouer pour la sécher et en détacher les feuilles.
3. Disposer les fruits sur un grand plat, les arroser de vinaigrette au citron vert et les garnir de menthe. Servir la salade de fruits grillés.