Salade de fruits au citron vert et nappage de yogourt

Instructions

1. Laver et essuyer les fraises, les myrtilles et les cerises. Essuyer et couper en quatre les fraises. Couper en deux et dénoyauter les cerises. Râper 1 cc du zeste de citron vert et presser le citron vert. Faire griller les noix de Cajou dans une poêle à feu moyen sans matière grasse 2 à 3 minutes et les hacher grossièrement.
2. Mélanger le zeste et le jus de citron vert et le miel. Mélanger les fruits et la préparation. Mélanger le yogourt et la menthe. Garnir la salade de fruits de noix de cajou hachées et la napper de yogourt. Servir.