Photo de Salade de concombre à la pastèque et à la mozzarella prise par WW

Salade de concombre à la pastèque et à la mozzarella

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
20 m
Temps de prép.
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Concombre

1 pièce(s), moyen

Pastèque

½ pièce(s)

Tomates cerise

200 g, jaunes

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre de vin

2 CS, blanc

Miel

1 cc

Moutarde, classique

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Mozzarella Mini

100 g

Pain toast, complet

1 tranche(s), petit

Pignons

2 CS

Instructions

  1. Peler le concombre et le couper en spirales au moyen du coupe-légumes. Couper la pastèque en quatre, puis en dés. Laver et couper en deux les tomates. Pour la sauce, mélanger l'huile, le vinaigre, le miel, la moutarde, le sel et le poivre. Essuyer les boules de mozzarella.
  2. Couper le toast en dés. Faire griller le toast et les pignons de pin sans matière grasse dans une poêle à feu moyen 2 à 3 minutes. Mélanger les spirales, la pastèque, les tomates et la sauce. Dresser les boules de mozzarella sur la préparation. Garnir le tout de pignons de pin et de dés de pain. Servir.

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