Salade de concombre et pois chiches avec vinaigrette à l’avocat
3
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Concombre
1 pièce(s), moyen
Oignon
1 pièce(s), petit
Oignons de printemps
3 pièce(s)
Pomme
1 pièce(s), petit
Pois chiches (conserve)
150 g
Avocat
50 g
Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG
50 g
Lait écrémé, 0.3% MG
1 CS
Jus de citron
2 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Aneth
1 cc, haché
Instructions
1
Couper le concombre, l’oignon, les oignons de printemps et la pomme en petits morceaux. Mélanger le tout avec les pois chiches. Couper l’avocat en deux et retirer la chair.
2
Pour la vinaigrette, écraser l’avocat, le yogourt et le lait. Relever avec du jus de citron, du sel, du poivre et de l’aneth. Mélanger la vinaigrette et la salade.
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