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Asia Gurkensalat mit Erdnüssen

Salade de concombre asiatique aux cacahuètes

3
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
7 m
Temps de cuisson
3 m
Part(s)
2

Ingrédients

Cacahuètes, fraîches

4 cc

Concombre

1 pièce(s), grand

Piments

1 pièce(s)

Vinaigre de riz

2 CS

Miel

½ cc

Huile de sésame

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Faire griller les cacahuètes sans matière grasse à feu moyen dans une poêle pendant 2 à 3 minutes. Laisser refroidir env. 5 minutes. Laver le concombre. Le couper en deux dans le sens de la longueur, puis en fines lanières. Laver et épépiner le piment, le hacher finement.
  2. Mélanger le vinaigre, le miel et l’huile. Saler et poivrer. Incorporer le piment. Mélanger les lanières de concombre et la vinaigrette. Servir la salade de concombre asiatique parsemée de cacahuètes.

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