Roulés de jambon à l’espagnole
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Concombre
1 pièce(s), grand
Origan
4 tige(s)
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
100 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Jambon de Serrano
6 tranche(s)
Pecorino
40 g
Instructions
1
Laver le concombre et le couper dans le sens de la longueur en 12 tranches fines. Couper le reste de concombre en bâtonnets. Laver, égoutter et hacher finement l’origan. Râper le manchego. Mélanger le fromage frais, l’origan et le manchego. Saler et poivrer.
2
Couper le jambon en deux. Tartiner les tranches de concombre de crème. Garnir chaque pièce avec 1/2 tranche de jambon. Poivrer. Rouler les tranches et fixer le tout avec un pic en bois. Servir les roulés de jambon à l’espagnole avec le reste de concombre.
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