Photo de Roulés de jambon à l’espagnole prise par WW

Roulés de jambon à l’espagnole

4
Point(s)
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
4

Ingrédients

Concombre

1 pièce(s), grand

Origan

4 tige(s)

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

100 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Jambon de Serrano

6 tranche(s)

Pecorino

40 g

Instructions

  1. Laver le concombre et le couper dans le sens de la longueur en 12 tranches fines. Couper le reste de concombre en bâtonnets. Laver, égoutter et hacher finement l’origan. Râper le manchego. Mélanger le fromage frais, l’origan et le manchego. Saler et poivrer.
  2. Couper le jambon en deux. Tartiner les tranches de concombre de crème. Garnir chaque pièce avec 1/2 tranche de jambon. Poivrer. Rouler les tranches et fixer le tout avec un pic en bois. Servir les roulés de jambon à l’espagnole avec le reste de concombre.