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Photo de Rouleaux de jambon aux asperges prise par WW

Rouleaux de jambon aux asperges

4
Point(s)
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Asperges

500 g, blanc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Jus de citron

1 cc

Jambon, cuit (sans graisse au bord)

4 tranche(s)

Demi-crème, 15% MG

3 CS

Miel

1 cc

Basilic, frais

1 CS, haché

Vinaigre balsamique

½ cc, blanc

Instructions

  1. Peler les asperges. Couper l’extrémité ligneuse. Porter à ébullition de l’eau salée avec le jus de citron. Y cuire les asperges 15 à 20 minutes et les égoutter. Séparer les asperges en 2 portions. Les enrouler dans du jambon.
  2. Pour la sauce, mélanger la demi-crème, le miel et le basilic. Saler, poivrer et relever avec le vinaigre. Arroser les rouleaux de jambon et d’asperges avec la sauce. Servir.

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