Riz au lait vanille-fraise
7
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 35 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Gousses de vanille
½ pièce(s), graines de vanille
Lait écrémé, 0.3% MG
125 ml
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Riz pour riz au lait, sec
30 g
Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG
3 CS
Fraises
150 g
Jus de citron
1 CS
Pistaches
1 cc, haché
Instructions
1
Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen. Ajouter la pulpe de vanille et le sucre vanillé. Incorporer le riz pour riz au lait. Laisser mijoter env. 35 minutes à feu moyen avec le couvercle, en remuant de temps en temps.
2
Laisser refroidir le riz au lait. Incorporer le yogourt.
3
Couper les fraises en dés. Mixer la moitié des fraises avec le jus de citron et incorporer le tout au reste des fraises. Verser le coulis de fraises dans une assiette, puis le riz au lait par-dessus et parsemer de pistaches.
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