Riz au lait vanille et aux cerises
8
Points®
Temps total: 25 h 35 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 25 h 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Gousses de vanille
1 pièce(s), graines de vanille
Lait écrémé, 0.3% MG
500 ml
Sucre blanc
2 CS
Riz pour riz au lait, sec
120 g
Cerises
300 g, (surgelées)
Eau
110 ml
Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)
2 cc
Instructions
1
Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen et y ajouter 1 CS de sucre et la vanille (gousse et chair). Ajouter le riz et laisser mijoter le tout à couvert à feu doux 25 à 30 minutes, en remuant de temps en temps.
2
Faire chauffer les cerises avec 100 ml d’eau et le reste du sucre dans une casserole. Laisser mijoter env. 5 minutes. Délayer la fécule dans le reste de l’eau. Ajouter la fécule aux cerises. Porter à ébullition. Retirer la gousse de vanille. Servir le riz au lait vanille avec les cerises chaudes.
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