Photo de Riz au lait et sa compote de poire à la vanille prise par WW

Riz au lait et sa compote de poire à la vanille

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
1

Ingrédients

Riz pour riz au lait, sec

50 g

Drink de soja, sans sucre

200 ml

Eau

100 ml

Poires, fraîches

1 pièce(s), petit, (par ex. williams christ)

Gousses de vanille

½ pièce(s), graines de vanille

Citron

½ pièce(s), non traité

Sirop d'agave

1 cc

Sucre blanc

1 cc

Instructions

  1. Faire cuire le riz pour riz au lait dans le drink de soja et 75 ml d'eau. Laver, couper en quatre et épépiner la poire. La couper en dés. Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair.
  2. Râper une pointe de zeste de citron et presser le citron. Etuver la poire dans une casserole avec la vanille, le jus de citron et le reste de l'eau env. 5 minutes à feu moyen.
  3. Affiner la compote avec le sirop d'agave et le zeste de citron. Sucrer le riz au lait avec le sucre. Servir le riz au lait avec la compote.