Photo de Ragoût de crevettes au fenouil prise par WW

Ragoût de crevettes au fenouil

3 - 5
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Fenouil

2 bulbe(s)

Ail

1 gousse(s)

Huile de colza

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Herbes italiennes

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

400 ml, (2 cc de poudre)

Tomates en purée (passata)

400 g

Crevettes, décortiquées

200 g

Persil

2 cc, haché

Pain baguette

2 tranche(s)

Instructions

  1. Laver le fenouil, le couper en deux. Retirer le trognon et couper le fenouil en tranches. Presser l’ail. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen et y faire griller l’ail 1 à 2 minutes.
  2. Ajouter le fenouil. Cuire le tout 2 à 3 minutes en remuant. Saler et poivrer. Relever avec les aromates. Déglacer le fenouil avec le bouillon et les tomates. Cuire à feu doux env. 10 minutes avec le couvercle.
  3. Rincer les crevettes et les tapoter avec du papier absorbant pour les sécher. Les ajouter au fenouil, ainsi que le persil. Cuire le ragoût de crevettes env. 5 minutes supplémentaires. Saler et poivrer. Servir avec la baguette.