Quiche salée à la carotte
5
Points®
Temps total: 1 h 5 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 35 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Beurre demi-gras, max. 40% MG
2 cc
Panure
2 CS
Carottes
300 g
Pâte feuilletée, allégée
230 g
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
80 g
Miel
1 cc
Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)
2 CS
Persil
3 CS, haché
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Chili en poudre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Beurrer un moule à tarte (20 x 30 cm) avec le beurre et parsemer de panure. Couper les carottes en fines tranches.
2
Abaisser la pâte feuilletée et la déposer au fond du moule. Battre l’œuf, le fromage frais, le miel, la fécule et 2 CS de persil. Saler, poivrer et ajouter un peu de chili en poudre.
3
Recouvrir le fond de tarte de tranches de carottes. Napper de sauce au persil et cuire 30 à 40 minutes au milieu du four. Parsemer du reste de persil et servir.
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