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Herzhafte Karottenquiche

Quiche salée à la carotte

5
Points®
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
8

Ingrédients

Beurre demi-gras, max. 40% MG

2 cc

Panure

2 CS

Carottes

300 g

Pâte feuilletée, allégée

230 g

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

80 g

Miel

1 cc

Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

2 CS

Persil

3 CS, haché

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Chili en poudre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Beurrer un moule à tarte (20 x 30 cm) avec le beurre et parsemer de panure. Couper les carottes en fines tranches.
  2. Abaisser la pâte feuilletée et la déposer au fond du moule. Battre l’œuf, le fromage frais, le miel, la fécule et 2 CS de persil. Saler, poivrer et ajouter un peu de chili en poudre.
  3. Recouvrir le fond de tarte de tranches de carottes. Napper de sauce au persil et cuire 30 à 40 minutes au milieu du four. Parsemer du reste de persil et servir.

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