Pâtes au pesto à l’ail des ours
8
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pâtes complètes, sèches
200 g
Sel
1 pincée(s)
Pignons
2 CS
Ail des ours
¼ botte(s)
Parmesan/Grana Padano
40 g
Huile d'olive
3 cc
Bouillon de légumes, préparé
100 ml, (1/2 cc de poudre)
Poivre
1 pincée(s)
Tomates cerise
200 g
Pois mange-tout
200 g
Oignons de printemps
4 pièce(s)
Instructions
1
Faire cuire les penne dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Faire griller les pignons sans matière grasse à feu moyen dans une poêle pendant 2 à 3 minutes. Hacher grossièrement l’ail des ours. Couper le parmesan en morceaux et les mixer avec les pignons, l’ail des ours, 2 cc d’huile et le bouillon. Saler et poivrer.
2
Couper les tomates cerises et les pois mange-tout en deux. Couper les oignons de printemps en rondelles. Faire chauffer le reste d’huile dans une poêle et y faire revenir les légumes. Ajouter les penne, les mélanger au pesto à l’ail des ours et servir.
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