Pâte à tartiner à la mangue

Instructions

1. Peler la mangue. Détacher la chair du noyau et la mixer. Diluer l’agar-agar dans l’eau. Le mélanger à la purée de mangue. Porter le tout à ébullition dans une casserole à feu moyen. Laisser mijoter env. 5 minutes en remuant. Placer la préparation au réfrigérateur pendant env. 60 minutes et servir.
2. La préparation se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur.