Pâte à tartiner au quinoa et au tofu
3
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Quinoa, sec
100 g
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge
Tofu soyeux
100 g
Sauce soja
1 CS
Curry en poudre
1 cc
Jus d'ananas
2 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Cuire le quinoa dans de l'eau salée selon les instructions du paquet. Laver, épépiner et couper en petits dés le poivron. Réduire en purée du tofu soyeux avec de la sauce soja, du curry et du jus d'ananas. Incorporer le quinoa et les cubes de poivron, saler et poivrer et servir.
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