Photo de Pâte à biscuit (recette de base) prise par WW

Pâte à biscuit (recette de base)

4
3
3
Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
12

Ingrédients

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Sucre blanc

100 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Farine blanche

60 g

Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

40 g

Poudre à lever

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 160°C). Séparer le blanc du jaune des œufs. Battre les blancs, 20 g de sucre et le sel en neige. Battre les jaunes et le reste du sucre env. 8 minutes. Mélanger la farine, la fécule et la poudre à lever.
  2. Verser les blancs et la farine sur les jaunes et incorporer délicatement. Disposer la pâte dans un moule à charnières (Ø 26 cm) et la faire cuire au milieu du four env. 20 minutes. Laisser refroidir env. 20 minutes. Servir.