Potée de chou chinois aux pois chiches

Name: Potée de chou chinois aux pois chiches
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 pièce(s), taille moyenne Oignon; 1 gousse(s) Ail; 2 cc Huile de colza; 1000 ml Bouillon de légumes, préparé (4 cc de poudre); 200 g Carottes; 1 tête(s), moyen Chou chinois; 400 g Pois chiches (conserve); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 80 g Fromage râpé, allégé; 2 CS, haché Persil

Points®

Durée totale

45 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Les potées sont pratiques, rapides à préparer et faciles à congeler en cas de besoin.

Ingrédients

Oignon

2 pièce(s), taille moyenne

Ail

1 gousse(s)

Huile de colza

2 cc

Bouillon de légumes, préparé

1000 ml, (4 cc de poudre)

Carottes

200 g

Chou chinois

1 tête(s), moyen

Pois chiches (conserve)

400 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Fromage râpé, allégé

80 g

Persil

2 CS, haché

Instructions

Couper les oignons en petits cubes et écraser l'ail. Chauffer l'huile dans une cocotte antiadhésive, faire revenir les deux et déglacer avec le bouillon. Couper les carottes en bâtonnets et le chou chinois en lanières, les ajouter avec les pois chiches, assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
Rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre, placer dans des assiettes et servir en saupoudrant de fromage et de persil.

Potée de chou chinois aux pois chiches

Ingrédients

Instructions

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