Pommes de terre grenaille, champignons à l’ail et sauce citronnée
1
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pommes de terre
200 g, bio, petites
Sel
1 pincée(s)
Oignon
1 pièce(s), petit
Skyr nature, max. 0,2% MG
150 g
Persil
1 CS, haché
Jus de citron
2 cc
Poivre
1 pincée(s)
Champignons de Paris, frais
250 g
Ail
1 gousse(s)
Huile de colza
1 cc
Rampon/doucette
70 g
Instructions
1
Laver les pommes de terre et les faire cuire avec la peau env. 15 minutes dans l'eau salée.
2
Couper l’oignon en gros dés. Mixer le skyr avec les dés d’oignon, le persil et le jus de citron. Saler et poivrer la sauce.
3
Couper les champignons en quatre. Presser l’ail. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire revenir les champignons avec l’ail pendant env. 5 minutes. Saler et poivrer.
4
Placer la salade dans une assiette. Ajouter les pommes de terre et déguster avec la sauce citronnée et les champignons à l’ail.
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