Photo de Pommes de terre au four, ricotta et tomates grillées prise par WW

Pommes de terre au four, ricotta et tomates grillées

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h 55 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
1 h 20 m
Part(s)
4
Le thym frais sublime l’arôme des tomates grillées. Au lieu du thym, tu peux utiliser du romarin frais.

Ingrédients

Pommes de terre

720 g

Thym

2 tige(s)

Tomates cerise

500 g

Huile d'olive

1 CS

Vinaigre balsamique

1 CS

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Mélange de salades (rayon frais)

200 g

Ricotta

75 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Laver les pommes de terre et piquer la peau plusieurs fois à l’aide d'une fourchette. Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire au milieu du four pendant env. 80 minutes.
  2. Laver le thym et le secouer pour le sécher. Laver les tomates. Les placer avec le thym dans un plat à gratin. Arroser avec 1/2 CS d’huile et 1/2 CS de vinaigre. Saler et poivrer. Ajouter les tomates et le thym aux pommes de terre env. 35 minutes avant la fin de la cuisson. Cuire le tout jusqu’à la fin du temps imparti.
  3. Laver la salade, la secouer pour l’égoutter et la mélanger au reste d'huile et de vinaigre. Saler et poivrer. Retirer le thym de la plaque de cuisson. Fendre légèrement les pommes de terre au four. Les garnir de ricotta et de tomates grillées. Servir avec la salade.