Pommes de terre au four et salade à l’américaine

Name: Pommes de terre au four et salade à l’américaine
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pièce(s), grand Pommes de terre; 1 cc Huile de colza; 4 tranche(s) Jambon cru (sans graisse au bord); 120 ml Babeurre nature; 2 CS Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 200 g Tomates cerise; 0.25 tête(s) Salade iceberg

Point(s)

Durée totale

1 h 35 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

1 h 20 m

Part(s)

Ingrédients

Pommes de terre

4 pièce(s), grand

Huile de colza

1 cc

Jambon cru (sans graisse au bord)

4 tranche(s)

Babeurre nature

120 ml

Mayonnaise, extra light (90% de MG en moins)

2 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Tomates cerise

200 g

Salade iceberg

¼ tête(s)

Instructions

Piquer plusieurs fois les pommes de terre avec une fourchette. Les frotter avec du sel. Les faire cuire au four préchauffé à 200 °C (gaz : th. 4, four à air chaud : 180 °C) sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant env. 80 minutes.
Faire chauffer l’huile de colza dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire le jambon cru env. 2 minutes et le séparer en gros morceaux. Pour la vinaigrette, battre le babeurre nature avec la mayonnaise. Saler et poivrer. Couper les tomates cerise en quatre. Laver la laitue iceberg et la déchirer en morceaux. Inciser les pommes de terre et les servir avec la salade à l’américaine.

Pommes de terre au four et salade à l’américaine

Ingrédients

Instructions

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