Pommes de terre au four et salade à l’américaine

Instructions

1. Piquer plusieurs fois les pommes de terre avec une fourchette. Les frotter avec du sel. Les faire cuire au four préchauffé à 200 °C (gaz : th. 4, four à air chaud : 180 °C) sur une plaque recouverte de papier cuisson pendant env. 80 minutes.
2. Faire chauffer l’huile de colza dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire le jambon cru env. 2 minutes et le séparer en gros morceaux. Pour la vinaigrette, battre le babeurre nature avec la mayonnaise. Saler et poivrer. Couper les tomates cerise en quatre. Laver la laitue iceberg et la déchirer en morceaux. Inciser les pommes de terre et les servir avec la salade à l’américaine.