Vers le contenu principalAller en bas de page
Démarrer
Démarrer
Dans l'app WeightWatchers®, tu trouveras plus de 5'800 recettes !
Spanische Bauernpfanne mit Tomatensalat

Poêlée paysanne à l'espagnole

2
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4

Ingrédients

Pommes de terre

400 g, fermes

Huile d'olive

3 cc

Poivron

1 pièce(s), petit, vert

Jambon en dés, maigre

100 g

Oeuf de poule

5 pièce(s), moyen

Eau minérale gazeuse

3 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

½ cc

Thym

1 CS, haché

Tomates cerise

400 g, jaunes et rouges

Vinaigre de vin

3 CS, rouge

Basilic, frais

1 CS, haché

Instructions

  1. Peler et couper en fines rondelles les pommes de terre. Faire chauffer 2 cc d'huile dans une poêle à feu moyen et y faire sauter les pommes de terre 12 à 15 minutes.
  2. Laver, épépiner et couper en étroites lanières le poivron. Ajouter le poivron et les dés de jambon à la poêlée. Faire sauter le tout brièvement.
  3. Emulsionner les œufs, l'eau minérale, le sel, le poivre, le paprika et le thym. Verser le mélange dans la poêlée. Faire sauter le tout 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Laver et couper en deux les tomates. Mélanger le reste de l'huile, le vinaigre et le basilic. Ajouter les tomates. Saler et poivrer. Servir la poêlée paysanne avec la salade de tomates.

Cela pourrait aussi te plaire

Cela pourrait aussi te plaire