Poêlée de riz à la viande hachée

Name: Poêlée de riz à la viande hachée
Prep time: 30 min
Cook time: PTnullM
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Champignons de Paris, frais bruns; 1 pièce(s), taille moyenne Oignon; 1 pièce(s) Chou vert; 2 cc Huile de colza; 120 g Viande hachée de boeuf, maigre, crue; 280 g Riz (classique/parboiled), sec; 1 pincée(s) Sel iodé; 1 pincée(s) Poivre; 1 cc Paprika, en poudre; 1 pincée(s) Cumin moulu; 250 ml Bouillon de légumes, préparé (1 cc de poudre)

Valeur SmartPoints par portion

Durée totale

55 m

Temps de prép.

30 m

Part(s)

Ingrédients

Champignons de Paris, frais

400 g, bruns

Oignon

1 pièce(s), taille moyenne

Chou vert

1 pièce(s)

Huile de colza

2 cc

Viande hachée de boeuf, maigre, crue

120 g

Riz (classique/parboiled), sec

280 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

1 cc

Cumin

1 pincée(s), moulu

Bouillon de légumes, préparé

250 ml, (1 cc de poudre)

Instructions

Frotter et couper en quatre les champignons. Peler et couper en dés l’oignon. Nettoyer et couper en quatre le chou. Retirer le tronc et couper le chou en lanières. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y saisir la viande hachée en évitant la formation de paquets. Ajouter l’oignon, les champignons et le chou. Faire sauter le tout env. 5 minutes.
Faire cuire le riz dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Assaisonner la préparation avec le sel, le poivre, le paprika et le carvi. Déglacer avec le bouillon et faire cuire le tout env. 25 minutes. Ajouter le riz. Saler et poivrer. Servir.

Poêlée de riz à la viande hachée

Ingrédients

Instructions

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