Poêlée de riz à la saucisse
10
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 30 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Riz complet, sec
100 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Oignon
1 pièce(s), grand
Poivron
2 pièce(s)
Pak-choï
2 pièce(s), petit
Saucisse de Vienne de volaille
2 pièce(s)
Huile de colza
1 cc
Mélange 5 épices en poudre
1 cc
Bouillon de légumes, préparé
150 ml
Persil
1 CS, haché
Instructions
1
Faire cuire le riz dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Peler l’oignon et le couper en tranches. Laver les poivrons. Les épépiner et les couper en lanières. Laver le pak-choï et le couper en tranches. Couper les saucisses en tranches.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et y faire revenir l’oignon et les saucisses env. 4 minutes. Saler et relever avec du mélange 5 épices. Ajouter les poivrons et cuire le tout env. 4 minutes. Déglacer avec le bouillon. Ajouter le pak-choï et cuire le tout env. 8 minutes.
3
Incorporer le riz. Saler et poivrer. Saupoudrer la poêlée de riz avec le persil et servir.
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