Poêlée de crevettes
7
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poivron
2 pièce(s), petit, verts
Courgette
2 pièce(s), moyen
Tomates, fraîches
5 pièce(s)
Roquette
60 g
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne
Crevettes, décortiquées
250 g
Pâtes, sèches
120 g, pennes
Sel
1 pincée(s)
Huile d'olive
1 cc
Ail
1 gousse(s)
Poivre
1 pincée(s)
Thym
1 cc, haché
Origan
1 cc, haché
Vinaigre balsamique
1 cc, foncé
Instructions
1
Laver les piments, les courgettes, les tomates et la roquette. Essorer la roquette. Peler l’oignon. Couper l’oignon, les courgettes et les tomates en dés. Epépiner et couper en rondelles les piments. Rincer et essuyer les crevettes. Faire cuire les pennes dans de l’eau salée en suivant les instructions l’emballage.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle et presser l’ail. Saisir l’ail, l’oignon, les courgettes et les piments 2 à 3 minutes dans la poêle. Saler et poivrer. Ajouter les tomates, les crevettes, le thym, l’origan et le vinaigre. Laisser mijoter le tout 3 à 5 minutes. Jeter l’eau de cuisson des pennes. Ajouter les pennes et la roquette à la poêlée. Saler et poivrer. Servir.
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