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Veggie-Pizzatoast

Pizza-toast-veggie

8
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
1

Ingrédients

Pain toast complet

2 tranche(s), petit

Concentré de tomate

4 cc

Tomates cerise

150 g

Champignons de Paris, frais

5 pièce(s), moyen

Peperoncino, en saumure

1 pièce(s)

Fromage râpé, allégé

2 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Herbes italiennes

1 cc

Laitue romaine

1 tête(s), petit

Huile d'olive

1 cc

Miel

1 cc

Vinaigre

1 CS

Moutarde, classique

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

2 CS, (1 pincée de poudre)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Toaster le pain et le tartiner de purée de tomates. Couper 3 tomates, 2 champignons et le piment en petits morceaux et mélanger avec le fromage. Répartir ce mélange sur le toast et assaisonner avec sel, poivre et épices. Faire gratiner au milieu du four pendant environ 10 minutes. Déchirer les feuilles de salade en petits morceaux et couper les tomates et les champignons restants en lamelles. Pour la sauce, mélanger huile, miel, vinaigre, moutarde et bouillon, saler et poivrer. Servir le toast avec la salade.

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