Pizza-toast-veggie
8
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pain toast complet
2 tranche(s), petit
Concentré de tomate
4 cc
Tomates cerise
150 g
Champignons de Paris, frais
5 pièce(s), moyen
Peperoncino, en saumure
1 pièce(s)
Fromage râpé, allégé
2 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Herbes italiennes
1 cc
Laitue romaine
1 tête(s), petit
Huile d'olive
1 cc
Miel
1 cc
Vinaigre
1 CS
Moutarde, classique
1 cc
Bouillon de légumes, préparé
2 CS, (1 pincée de poudre)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Toaster le pain et le tartiner de purée de tomates. Couper 3 tomates, 2 champignons et le piment en petits morceaux et mélanger avec le fromage. Répartir ce mélange sur le toast et assaisonner avec sel, poivre et épices. Faire gratiner au milieu du four pendant environ 10 minutes. Déchirer les feuilles de salade en petits morceaux et couper les tomates et les champignons restants en lamelles. Pour la sauce, mélanger huile, miel, vinaigre, moutarde et bouillon, saler et poivrer. Servir le toast avec la salade.
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