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Pizza nach mexikanischer Art

8

Points®

Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile

Pizza nach mexikanischer Art
Pizza nach mexikanischer Art

Ingrédients

Kidneybohnen (Konserve)

40 g

Mehl, Maismehl

65 g

Backpulver

1 TL, (glutenfrei)

Öl, Olivenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Salsasauce

1 EL

Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett

50 g

Peperoni

½ Stück, (1/4 rot, 1/4 grün)

Instructions

1

Kidneybohnen abspülen, abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Mehl mit Kidneybohnen, Backpulver, Öl und Salz vermischen und zu einem Teig verrühren. Peperoni waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden.

2

Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Teig bis zum ersten Kreis (Ø 13 cm) auf der Pizzaform rund ausrollen, mit Salsa bestreichen und mit Fleisch und Peperoni belegen.

3

Pizza im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und geniessen.

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