Pizza éclair végétarienne
8
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile


Ingrédients
Huile de colza
1 cc
Concentré de tomate
1 CS
Eau
2 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Herbes italiennes
1 cc
Poivron
4 pièce(s), petit, 2 rouge, 2 jaune
Champignons de Paris, frais
4 pièce(s), moyen
Oignons de printemps
1 pièce(s)
Tortillas wraps complets
1 pièce(s), petit
Fromage râpé, allégé
2 CS
Basilic, frais
1 CS, haché, haché
Parmesan/Grana Padano
1 CS, râpé
Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C).
2
Pour la sauce, mélanger l’huile, le concentré de tomates, l’eau, le sel, le poivre et les herbes italiennes. Couper les poivrons en lanières, les champignons en tranches et l’oignon de printemps en rondelles et en biais.
3
Disposer le wrap sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Le badigeonner de sauce et le garnir de légumes. Parsemer de fromage et cuire au milieu du four pendant env. 10 minutes. Parsemer de basilic et de parmesan. C’est prêt !
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