Photo de Pineapple coconut cake prise par WW

Pineapple coconut cake

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
12

Ingrédients

Ananas, frais

½ pièce(s)

Beurre demi-gras, max. 40% MG

100 g

Sucre blanc

100 g

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Lait écrémé, 0.3% MG

50 ml

Farine blanche

200 g

Poudre à lever

1 cc

Noix de coco râpée

30 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Peler l‘ananas et le couper en quatre. Retirer le tronc. Couper l‘ananas en fines tranches. Battre le beurre et le sucre de sorte à obtenir une mousse. Incorporer les oeufs les uns après les autres à l‘appareil. Ajouter le lait à l‘appareil. Bien mélanger. Ajouter la farine, la poudre à lever et la noix de coco râpée à l’appareil. Bien mélanger.
  2. Disposer la pâte dans un moule à charnières (Ø 26 cm) chemisé de papier de cuisson. Répartir les tranches d‘ananas sur la pâte. Faire cuire la préparation env. 40 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 20 minutes. Servir.

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