Petits pains aux herbes méditerranéennes
3
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 30 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Tomates séchées, sans huile
6 pièce(s)
Bouillon de légumes, préparé
80 ml, chaud (1/2 cc de poudre)
Farine blanche
200 g
Poudre à lever
2 cc
Sel
1 cc
Huile d'olive
2 cc
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Séré maigre nature, max. 0,5% MG
100 g
Basilic, frais
2 tige(s)
Thym
2 tige(s)
Romarin
2 tige(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Ramollir les tomates séchées env. 10 minutes dans le bouillon et les égoutter. Hacher les tomates séchées. Mélanger la farine, la poudre à lever et le sel. Travailler la farine, l'huile, les oeufs et le séré en une pâte bien lisse.
2
Laver, essorer et hacher les fines herbes. Travailler la pâte, les tomates séchées et les fines herbes en une pâte. Former huit petits pains en veillant à avoir les mains humides. Disposer les petits pains sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Les faire cuire 25 à 30 minutes au milieu du four. Servir.
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