Petits pains aux herbes méditerranéennes

Name: Petits pains aux herbes méditerranéennes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 6 pièce(s) Tomates séchées, sans huile; 80 ml Bouillon de légumes, préparé chaud (1/2 cc de poudre); 200 g Farine blanche; 2 cc Poudre à lever; 1 cc Sel; 2 cc Huile d'olive; 2 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 100 g Séré maigre nature, max. 0,5% MG; 2 tige(s) Basilic, frais; 2 tige(s) Thym; 2 tige(s) Romarin

Points®

Durée totale

50 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Ingrédients

Tomates séchées, sans huile

6 pièce(s)

Bouillon de légumes, préparé

80 ml, chaud (1/2 cc de poudre)

Farine blanche

200 g

Poudre à lever

2 cc

Sel

1 cc

Huile d'olive

2 cc

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

100 g

Basilic, frais

2 tige(s)

Thym

2 tige(s)

Romarin

2 tige(s)

Instructions

Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Ramollir les tomates séchées env. 10 minutes dans le bouillon et les égoutter. Hacher les tomates séchées. Mélanger la farine, la poudre à lever et le sel. Travailler la farine, l'huile, les oeufs et le séré en une pâte bien lisse.
Laver, essorer et hacher les fines herbes. Travailler la pâte, les tomates séchées et les fines herbes en une pâte. Former huit petits pains en veillant à avoir les mains humides. Disposer les petits pains sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Les faire cuire 25 à 30 minutes au milieu du four. Servir.

Petits pains aux herbes méditerranéennes

Ingrédients

Instructions

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