Petites gourmandises aux pommes et sauce vanille
6
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Sel
1 pincée(s)
Pomme
2 pièce(s), petit, sucrées (par ex. jonagold)
Jus de citron
2 cc
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Sucre blanc
1 CS
Farine blanche
4 CS
Huile de colza
4 cc
Sauce à la vanille (produit fini)
4 CS
Instructions
1
Séparer le blanc du jaune des oeufs. Battre les blancs et le sel en neige. Couper, épépiner et peler les pommes. Les râper grossièrement. Mélanger les pommes, le jus de citron, les jaunes, le sucre vanillé, le sucre et la farine. Incorporer les blancs.
2
Faire chauffer l’huile par portions dans la poêle à feu moyen et y préparer huit galettes en les faisant sauter 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir les gourmandises aux pommes avec la sauce vanille.
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