Petites gourmandises aux pommes et sauce vanille

Name: Petites gourmandises aux pommes et sauce vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 1 pincée(s) Sel; 2 pièce(s), petit Pomme sucrées (par ex. jonagold); 2 cc Jus de citron; 1 sachet(s) Sucre vanillé; 1 CS Sucre blanc; 4 CS Farine blanche; 4 cc Huile de colza; 4 CS Sauce à la vanille (produit fini)

Points®

Durée totale

25 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Ingrédients

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Sel

1 pincée(s)

Pomme

2 pièce(s), petit, sucrées (par ex. jonagold)

Jus de citron

2 cc

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Sucre blanc

1 CS

Farine blanche

4 CS

Huile de colza

4 cc

Sauce à la vanille (produit fini)

4 CS

Instructions

Séparer le blanc du jaune des oeufs. Battre les blancs et le sel en neige. Couper, épépiner et peler les pommes. Les râper grossièrement. Mélanger les pommes, le jus de citron, les jaunes, le sucre vanillé, le sucre et la farine. Incorporer les blancs.
Faire chauffer l’huile par portions dans la poêle à feu moyen et y préparer huit galettes en les faisant sauter 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir les gourmandises aux pommes avec la sauce vanille.

Petites gourmandises aux pommes et sauce vanille

Ingrédients

Instructions

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