Pesto à la tomate

Name: Pesto à la tomate
Prep time: 5 min
Cook time: PTnullM
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 8 pièce(s) Tomates séchées, sans huile; 100 ml Bouillon de légumes, préparé (1/2 cc de poudre); 2 cc Thym haché; 20 g Pignons; 4 CS, râpé Parmesan/Grana Padano; 2 cc Jus de citron; 1 pincée(s) Sel iodé; 1 pincée(s) Poivre

PersonalPoints™ par portion

Durée totale

15 m

Temps de prép.

5 m

Part(s)

Ingrédients

Tomates séchées, sans huile

8 pièce(s)

Bouillon de légumes, préparé

100 ml, (1/2 cc de poudre)

Thym

2 cc, haché

Pignons

20 g

Parmesan/Grana Padano

4 CS, râpé

Jus de citron

2 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Ramollir les tomates séchées env. 10 minutes dans le bouillon. Réduire les tomates séchées avec le bouillon, le thym, les pignons de pin, le parmesan et le jus de citron en purée. Saler et poivrer. Servir.
Astuce: Le pesto peut accompagner non seulement des plats à base de pâtes, mais aussi des tartes flambées et des pizzas. Il peut aussi servir de pâte à tartiner.

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