Photo de Pesto de roquette alla Genovese prise par WW

Pesto de roquette alla Genovese

4
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
10 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4

Ingrédients

Pignons

40 g

Roquette

100 g

Ail

1 gousse(s)

Persil

2 CS, haché

Huile d'olive

1 CS

Bouillon de légumes, préparé

50 ml, (1/4 cc de poudre)

Parmesan/Grana Padano

20 g

Poivre

1 pincée(s)

Sel iodé

1 pincée(s)

Instructions

  1. Faire griller les pignons sans matière grasse à feu moyen dans une poêle pendant 2 à 3 minutes. Laisser refroidir env. 5 minutes. Laver et essorer la roquette. La mixer avec l'ail, les pignons, le persil haché, l’huile d’olive, le bouillon de légumes et le parmesan râpé. Saler et poivrer le pesto de roquette.