Photo de Penne all’arrabbiata prise par WW

Penne all’arrabbiata

9
9
2
Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
1

Ingrédients

Piments

1 pièce(s), petit

Carottes

1 pièce(s), moyen

Oignon

1 pièce(s), petit

Ail

1 gousse(s)

Huile d'olive

1 cc

Concentré de tomate

1 CS

Tomates concassées, pelées (conserve)

200 g

Pâtes au blé complet, sèches

70 g, penne

Sel iodé

1 pincée(s)

Tomates cerise

100 g

Origan

1 cc

Poivre

1 pincée(s)

Basilic, frais

1 CS, haché, ciselé

Parmesan/Grana Padano

1 CS, râpé

Instructions

  1. Épépiner le piment et le couper en fines rondelles. Couper la carotte et l’oignon en petits dés. Presser l’ail.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir les rondelles de piment, l’ail et les dés de carottes et d’oignon. Ajouter le concentré de tomates et les tomates en morceaux. Porter à ébullition env. 15 minutes. Faire cuire les penne dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage.
  3. Couper les tomates cerises, les ajouter à la sauce et réchauffer. Relever avec l’origan. Saler et poivrer. Égoutter les penne et les mélanger à la sauce all’arrabbiata. Relever avec le basilic et le Parmesan. Déguster.