Papillotes de légumes avec beurre citron vert-gingembre
3
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Courgette
1 pièce(s), petit
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge
Poivron
1 pièce(s), petit, jaune
Poivron
1 pièce(s), petit, vert
Fenouil
1 bulbe(s), moyen
Oignon
2 pièce(s), petit, rouge
Beurre demi-gras, max. 40% MG
60 g
Sucre blanc
1 pincée(s)
Citron vert
5 g, zeste, râpé (1 cc)
Sel marin
1 cc
Gingembre
1 cc, râpé
Coriandre
2 cc, haché, hachée
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Couper la courgette en rondelles et les poivrons en morceaux; le fenouil et les oignons en tranches.
2
Mélanger le beurre, le sucre, le zeste de citron vert, le sel de mer, le gingembre et la coriandre.
3
Placer les légumes sur 4 feuilles de papier cuisson. Saler, poivrer et ajouter 2 cc de beurre au citron vert et au gingembre par dessus. Fermer les papillotes et griller pendant 10 à 15 minutes.
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