Pancakes mit cremigem Himbeerjoghurt

Name: Pancakes mit cremigem Himbeerjoghurt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Himbeeren; 1 TL Puderzucker; 100 g Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett; 1 Stück, klein Bananen; 2 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 1 Messerspitze(n) Vanilleschote, (Vanillemark); 1 TL Öl, Rapsöl

Points®

Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Himbeeren

150 g

Puderzucker

1 TL

Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett

100 g

Bananen

1 Stück, klein

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Vanilleschote

1 Messerspitze(n), (Vanillemark)

Öl, Rapsöl

1 TL

Instructions

Für den Himbeerjoghurt 100 g Himbeeren, Puderzucker und Joghurt cremig rühren.

Für den Teig Banane in Stücke schneiden. Banane, Eier und Vanillemark pürieren.

Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und darin 4 kleine Pfannkuchen ausbacken, dabei von jeder Seite 2–3 Minuten braten.

Pancakes mit Himbeerjoghurt und restlichen Himbeeren schmecken lassen.

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