Banana bread vegan aux amandes

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Peler la banane et la réduire en purée. Mélanger la farine, les amandes moulues, la poudre à lever et le sel. Mélanger ensuite le tout avec la purée de bananes, le sirop d’agave, la boisson à l’avoine et l’huile.
2. Verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson (longueur : 24 cm). Saupoudrer d’amandes et cuire au four à mi-hauteur pendant env. 45 minutes. Laisser refroidir env. 20 minutes et servir.