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Fluffiges Joghurtbrot

Pain moelleux au yogourt

2
Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
20

Ingrédients

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

300 g

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)

40 g

Farine d'épeautre complet

170 g

Farine blanche

200 g

Poudre à lever

1 sachet(s)

Sel

1 cc

Flocons d'avoine (complet)

1 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Ajouter le yogourt, les œufs et 30 g de margarine dans le bol. Mélanger 30 s / vitesse 4. Ajouter les farines, la poudre à lever et le sel. Pétrir 3 min / mode pétrissage.
  2. Graisser un moule à cake (longueur : env. 30 cm) avec le reste de margarine. Y déposer la pâte. Lisser la surface et parsemer de flocons d’avoine. Faire cuire le pain au yogourt au milieu du four pendant 35 à 40 minutes. Servir.

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