Pain moelleux au yogourt
2
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 40 min • Portions: 20 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
300 g
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)
40 g
Farine d'épeautre complet
170 g
Farine blanche
200 g
Poudre à lever
1 sachet(s)
Sel
1 cc
Flocons d'avoine (complet)
1 CS
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Ajouter le yogourt, les œufs et 30 g de margarine dans le bol. Mélanger 30 s / vitesse 4. Ajouter les farines, la poudre à lever et le sel. Pétrir 3 min / mode pétrissage.
2
Graisser un moule à cake (longueur : env. 30 cm) avec le reste de margarine. Y déposer la pâte. Lisser la surface et parsemer de flocons d’avoine. Faire cuire le pain au yogourt au milieu du four pendant 35 à 40 minutes. Servir.
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