Paella express

Name: Paella express
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 300 g Riz Basmati, sec; 100 g Chorizo; 300 g Poulet, poitrine, crue; 1 pièce(s), grand Oignon; 1 pièce(s) Poivron rouge; 1 CS Huile d'olive; 500 g Petits pois surgelé; 2 cc Paprika, en poudre; 2 cc Curcuma; 1 cc Safran

Points®

Durée totale

22 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

12 m

Part(s)

Ingrédients

Riz Basmati, sec

300 g

Chorizo

100 g

Poulet, poitrine, crue

300 g

Oignon

1 pièce(s), grand

Poivron

1 pièce(s), rouge

Huile d'olive

1 CS

Petits pois

500 g, surgelé

Paprika, en poudre

2 cc

Curcuma

2 cc

Safran

1 cc

Instructions

Couper le chorizo en tranches, le poulet en morceaux, émincer l’oignon et le poivron rouge. Mettre l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et chauffer à feu moyen. Ajouter le chorizo, le poulet, l’oignon et le poivron émincés, puis faire revenir 6-7 min à feu moyen.
Cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet dans une casserole d’eau salée bouillante en y ajoutant les épices.
Dans la poêle, ajouter le riz et les petits pois puis poursuivre la cuisson pendant 5 min. Servir sans tarder.

Notes

Pourquoi pas ? Vous pouvez également cuire le riz à l’avance et tout réchauffer le jour prévu ! Conserver la préparation au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Réchauffer à la poêle ou au micro-ondes.

Paella express

Ingrédients

Instructions

Notes

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