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Paella express

Paella express

9
Points®
Durée totale
22 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
12 m
Part(s)
6

Ingrédients

Riz Basmati, sec

300 g

Chorizo

100 g

Poulet, poitrine, crue

300 g

Oignon

1 pièce(s), grand

Poivron

1 pièce(s), rouge

Huile d'olive

1 CS

Petits pois

500 g, surgelé

Paprika, en poudre

2 cc

Curcuma

2 cc

Safran

1 cc

Instructions

  1. Couper le chorizo en tranches, le poulet en morceaux, émincer l’oignon et le poivron rouge. Mettre l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et chauffer à feu moyen. Ajouter le chorizo, le poulet, l’oignon et le poivron émincés, puis faire revenir 6-7 min à feu moyen.
  2. Cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet dans une casserole d’eau salée bouillante en y ajoutant les épices.
  3. Dans la poêle, ajouter le riz et les petits pois puis poursuivre la cuisson pendant 5 min. Servir sans tarder.

Notes

Pourquoi pas ? Vous pouvez également cuire le riz à l’avance et tout réchauffer le jour prévu ! Conserver la préparation au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Réchauffer à la poêle ou au micro-ondes.

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