One-Pot-Rice
8
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 35 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Porc, escalope/tranche (noix), crue
120 g
Poireau
1 branche(s), moyen
Carottes
2 pièce(s), moyen
Huile de colza
1 cc
Riz complet, sec
50 g
Ajvar
1 cc
Sauce soja
1 CS
Bouillon de légumes, préparé
350 ml, (1 1/2 cc de poudre)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Flocons de piment
½ cc
Petits pois
3 CS
Persil
1 CS, haché
Instructions
1
Couper l’escalope en tranches. Couper le poireau en rondelles. Couper les carottes en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches.
2
Faire chauffer l’huile. Y faire cuire les tranches d’escalope des deux côtés env. 2 minutes. Ajouter le poireau, la carotte et le riz. Faire revenir brièvement. Ajouter l’ajvar, la sauce soja et le bouillon de légumes. Saler, poivrer et relever avec du piment en flocons. Laisser mijoter env. 30 minutes. Ajouter les petits pois 5 minutes avant la fin de la cuisson. Parsemer de persil.
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