One-Pot-Pasta épicées au bœuf haché
8
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), petit
Piments
1 pièce(s)
Brocoli
1 pièce(s)
Huile d'olive
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG
300 g
Pâtes, sèches
120 g, cornettes
Bouillon de légumes, préparé
400 ml, (2 cc de poudre)
Tomates cerise
100 g, jaune
Persil
2 tige(s)
Sambal Oelek
½ cc
Instructions
1
Peler l’oignon et le couper en dés. Laver le piment, l’épépiner et le couper en petits dés. Laver le brocoli et le couper en rosettes. Éventuellement, peler le trognon du brocoli et le couper en petits dés.
2
Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen ou vif. Saisir le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit friable. Saler et poivrer. Ajouter les dés d’oignon et de piment et laisser cuire quelques instants. Ajouter les rosettes et les dés de brocoli et les pâtes. Déglacer avec le bouillon. Couvrir, laisser cuire 10 à 12 minutes en remuant de temps en temps.
3
Laver les tomates et les couper en deux. Laver, égoutter et hacher le persil. Ajouter les demi-tomates, le Sambal Oelek et le persil aux pâtes. Réchauffer brièvement. Saler et poivrer. Servir.
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