Photo de Omelette jambon et artichauts prise par WW

Omelette jambon et artichauts

4 - 10
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
1

Ingrédients

Jambon, cuit (sans graisse au bord)

2 tranche(s)

Cœurs d'artichaut (conserve sans huile)

2 pièce(s)

Mozzarella allégée

30 g

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Lait sans lactose, partiellement écrémé, max. 1,5% MG

1 CS

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile de colza

1 cc

Persil

2 CS, haché

Instructions

  1. Couper le jambon en morceaux. Égoutter les cœurs d'artichauts et les couper en quatre. Sécher la mozzarella et la couper en tranches. Battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
  2. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen, y verser le mélange d'œufs et laisser prendre avec un couvercle pendant 5 à 7 minutes. Répartir le jambon, les artichauts, la mozzarella et 1 cuillère à soupe de persil sur une moitié de l'omelette et assaisonner de sel et de poivre. Replier l'omelette, poursuivre la cuisson pendant environ 2 minutes et servir saupoudré du reste de persil.