Omelette aux épinards, tomate et féta
4
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Herbes aromatiques
1 CS
Beurre
½ cc
Tomates séchées, sans huile
1 pièce(s)
Épinards
1 poignée(s)
Chili en poudre
1 pincée(s)
Féta, allégée
50 g
Instructions
1
Battre les œufs avec le sel, le poivre et les herbes mélangées hachées. Chauffer le beurre dans une poêle à feu doux-moyen, verser le mélange d'œufs et laisser dorer pendant 5-7 minutes avec le couvercle.
2
Couper la tomate séchée en lanières et la mélanger avec des jeunes épinards cuits à la vapeur, des flocons de piment et de la feta.
3
Répartir la garniture sur la moitié de l'omelette et replier l'omelette. Laisser cuire à feu doux pendant environ 1 minute et servir.
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