Herzhaftes Frühstücksomelett mit Rohschinken

Omelette au jambon cru

Name: Omelette au jambon cru
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 5 pièce(s) Tomates cerise; 2 tranche(s) Jambon cru (sans graisse au bord); 2 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 50 ml Eau minérale gazeuse; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 pincée(s) Muscade; 1 cc Huile de colza; 1 cc, haché Ciboulette ciselée

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Ingrédients

Tomates cerise

5 pièce(s)

Jambon cru (sans graisse au bord)

2 tranche(s)

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Eau minérale gazeuse

50 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Muscade

1 pincée(s)

Huile de colza

1 cc

Ciboulette

1 cc, haché, ciselée

Instructions

Laver et couper en rondelles les tomates. Couper le jambon cru en fines lanières. Emulsionner les œufs et l'eau minérale. Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y verser l'émulsion. Ajouter les rondelles de tomates et le jambon cru. Laisser le tout se solidifier 5 à 7 minutes. Plier l'omelette en deux, parsemer de ciboulette et servir.

Omelette au jambon cru

Ingrédients

Instructions

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